Interessados em conhecer ou aperfeiçoar técnicas de preparo para uma boa moqueca, seja capixaba ou baiana, poderão vivenciar uma manhã de aprendizado teórico e prático, no workshop que será realizado no Senac Barreira Roxa. Neste sábado será ministrada aula pelo instrutor chef do Senac RN, Thiago Gomes, que irá ensinar todo o processo de preparo da receita utilizando as técnicas de cocção mais adequadas. “ O workshop é direcionado a todos os públicos, desde profissionais da gastronomia que queiram buscar aperfeiçoamentos até os amantes da boa culinária. Todos os participantes sairão da aula cientes de como preparar uma boa moqueca capixaba e baiana, sabendo diferenciar particularidades de cada uma”, disse o instrutor Thiago Gomes.
