Atenção: consumo é benéfico mas deve ser moderado
A pesquisa é inglesa mas vale para quem busca dicas para uma vida saudável. De acordo com o estudo publicado no New England Journal of Medicine, pessoas com uma dieta rica em castanhas, incluindo nozes e amendoins, têm menos chances de morrer de doenças cardiovasculares, respiratórias e câncer.
“As castanhas costumavam ser demonizadas porque são ricas em gordura. Agora, 20 anos depois, elas são reconhecidas como um alimento saudável” afirmou à Reuters Jeffrey Blumberg, pesquisador do Centro de Pesquisa de Nutrição Humana da Universidade Tufts, em Boston.