Festival de Trufas Negras

Jacquin participará de evento em Natal

O restaurante La Brasserie de La Mer, localizado no hotel Majestic, em Ponta Negra, está recebendo essa semana o chef francês Erick Jacquin, que comandará o Festival de Trufas Negras Frescas promovido pela casa. Em parceria com a Aliança Francesa, o evento comemora a honraria recebida pelo gqastrônomo em outubro, concedida pelo governo francês: as insígnias de Chevalier da Légion d’Honneur. A trufa negra é uma das iguarias mais raras, saborosas e nobres da culinária mediterrânea.