O Sabores da Pipa Festival Gastronômico já tem data marcada para sua quinta edição. Em 2026, o evento será realizado de 30 de abril a 10 de maio, na Praia da Pipa, no município de Tibau do Sul -RN, consolidando-se como um dos principais festivais gastronômicos do Rio Grande do Norte e como uma iniciativa estratégica de fortalecimento do turismo de experiência na região.
Conhecida nacional e internacionalmente por suas belezas naturais, destino de mar e sol o ano inteiro, falésias e a presença frequente de golfinhos, a Praia da Pipa se destaca também por um atributo que cresce ano após ano: a gastronomia. A vila, marcada por um perfil cosmopolita, reúne diferentes influências culturais que se refletem em uma cena gastronômica diversa, autoral e conectada ao território.
Peixes, camarões, ostras e frutos do mar frescos convivem com temperos, técnicas e saberes tradicionais, compondo uma cozinha de fusão que amplia a experiência do visitante e reforça o destino como referência no turismo gastronômico.
A programação inclui ainda iniciativas de formação e capacitação, com oficinas e workshops para moradores, profissionais e estudantes, em articulação com instituições como EAJ – UFRN através do curso de gastronomia, Senac e Sebrae. A iniciativa também tem impacto direto na formação profissional e no fortalecimento da gastronomia como elemento de identidade territorial.