Jovens do bairro de Mãe Luíza, atendidos pelo projeto Juventude, Trabalho e Empreendedorismo, realizaram uma feira gastronômica na Escola Barreira Roxa. A iniciativa teve como objetivo a prática todos os conceitos aprendidos nos módulos de Empreendedorismo e Gastronomia.Os alunos realizaram a produção dos alimentos, da identidade visual e logomarcas, precificação dos produtos até a venda.
Realizado por meio da parceria entre o Senac RN, Serviço de Aprendizagem Rural , e Instituto Cooperforte, o alunos em situação de vulnerabilidade social foram beneficiados com cursos de qualificação profissional gratuitas nas áreas de gastronomia, empreendedorismo e cidadania, com o propósito de promover a inserção de jovens no mercado de trabalho.
Foram ofertados, entre os meses de maio a junho, os cursos gratuitos de Técnicas Básicas para Cozinheiro, Preparo de Salgados, Preparo de Bolos e Tortas, ministrados por instrutores da Escola Senac Barreira Roxa. Também foi ofertado a capacitação Atitude Empreendedora, onde os alunos aprenderam noções de gestão de negócios, vendas e precificação.
