Alex Atalla: DOM em terceiro lugar
Os chefs peruanos foram os grandes vencedores do prêmio 50 Best América Latina, organizado pela revista britânica “Restaurant”. O Central e Astrid y Gastón, ambos em Lima, ficaram com o primeiro e segundo lugar no prêmio principal. O terceiro colocado foi o D.O.M., de Alex Atala, em São Paulo. O brasileiro também foi agraciado com o prêmio de conjunto da obra. O ranking do 50 Best é feita de forma sigilosa por um grupo de especialistas compostos por chefs, restauranteurs e críticos gastronômicos.
