O Senac Rio Grande do Norte marcou presença na Semana da Gastronomia Regional, realizado em Brasília. A iniciativa do Departamento Nacional do Senac leva a gastronomia de cada estado brasileiro ao público externo, além de mostrar o desenvolvimento de competências dos alunos e instrutores, ressaltando a expertise do Senac no segmento da gastronomia.
As atividades contaram com a apresentação de uma aula show no Centro de Aperfeiçoamento em Gastronomia do Senac. No dia 04, a ação aconteceu no Restaurante-Escola Senac Downtown. Entre os dias 05 e 06, os pratos da culinária potiguar foram servidos nos Restaurantes-Escola do Senac situados nas dependências da Câmara dos Deputados e do Senado Federal, respectivamente.
Com o tema “Caminhando pelos Sabores do Rio Grande do Norte”, o Senac RN trouxe a riqueza da culinária potiguar, evidenciando suas diferentes regiões — do litoral às serras do interior — apresentando um mergulho nos sabores, saberes e tradições que compõem a identidade potiguar. Os espaços receberam decoração inspirada na arte das bordadeiras de Timbaúba dos Batistas, homenageando o artesanato potiguar.
