O trabalho das talentosas doceiras do Seridó foi inventariado e está disponível em plataforma digital: o Museu Virtual Doces do Seridó, no docesdoserido.com.br. O acervo conta com imagens, vídeos, ensaios fotográficos, áudios e textos expressa a diversidade e variedade de modos de fazer doces. E para celebrar o potencial artesanal da região, acontecerá em Caicó, nos próximos dias 27 e 28 o I Encontro de Doceiras do Seridó. O evento contará com palestras, oficinas e feirinha para venda das iguarias. Filhós com mel, chouriço, doce de leite e de frutas, doce seco, sequilhos, raivas e bolos regionais serão alguns dos produtos que serão destaques. “Os doces são significados como um patrimônio cultural alimentar seridoense”, enfatiza Maria Isabel Dantas, professora no IFRN.