Unidade Móvel de Gastronomia

O Sistema Fecomércio RN, por meio do Senac, realizou nesta terça-feira, em Currais Novos, a cerimônia de certificação de mais de 130 participantes capacitados pela nova Unidade Móvel de Gastronomia. A iniciativa contou com apoio da Prefeitura Municipal e do Sindivarejo.
Foram ofertados os cursos de Bolos e Tortas, Cozinha Regional, Preparação de Sanduíches Quentes e Frios, Técnicas Básicas para Cozinheiro, Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco, Pizzas e Calzones Artesanais, Preparação de Doces e Salgados para Lanchonete.
Além da entrega dos certificados, foi realizada uma visita à nova unidade móvel, onde os convidados conheceram sua estrutura durante uma visita guiada. A programação também contou com degustação de preparações e pratos elaborados pelos próprios alunos.
Projetada para atender até 20 alunos por turma, a nova unidade móvel de gastronomia foi equipada com ambientes para aulas teóricas e práticas, cozinha profissional completa, equipamentos de alta tecnologia e recursos educacionais que permitem uma formação alinhada às demandas do setor de turismo e gastronomia.















